Banana Daiquiri

cocktail iba
(difficoltà: medio)

	1oz Rum 1/2oz Creme de Banane 1/2oz Sweet & Sour 1/2 Banana 1/2oz Sciroppo di Banana 1 chiucchiaino zucchero
rum   creme de banane

Costruzione:

Il banana daiquiri ha origini cubane ( un po come tutti i daiquiri) e deve la sua paternità addirittura da un ingegnere americano. Frozen cocktail molto fresco semplice da preparare se non fosse per la granze attenzione che bisogna prestare nel quantitativo di ingredienti da mettere nel blender (frullatore). Esistono molte varianti del banana daiquiri come lo strawberry daiquiri, il frozen daquiri , melon strawberry daiquiri e altre varienti fruttate.
Versare nella campana del blender tutti gli ingredienti necessari, quindi 1oz di rum, 1/2oz di creme de banane, 1/2oz si sweet&sour, mezza banana, 1/2oz di sciroppo di banana, 1 chiucchiaino di zucchero e una paletta colma di ghiaccio. Azionare il frullatore a bassa velocità per poi aumentare gradualmente fino ad avere un composto omogeneo. Se il composto è troppo liquido aggiungere del ghiaccio, se invece è troppo compatto aggiungere i prodotti liquidi. Versare in fine il tutto nel bicchiere fantasy.

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