Bellini

cocktail iba
(difficoltà: facile)

	1oz succo di pesca fill champagne
pesca   champagne

Costruzione:

Il bellini è un cocktail molto semplice nella sua raffinatezza, servito nel bicchiere flute è il tipico accompagnatore degli aperitivi.
Versare nel bicchiere flute 1oz di succo di pesca o meglio della polpa di pesca bianca. Effettuare il fill ( riempire il resto del bicchiere ) con dello champagne.
 NB. se si utillizzano premix o frutta fresca frullata costruire il bellini con la tecnica mix-strain.

Vedi anche: