Harvey Wallbanger

cocktail iba
(difficoltà: medio)

	1-1/4oz Vodka 3/4oz fill Succo di arancia 1/2oz float up Galliano
vodka   arancia   galliano

Costruzione:

Cocktail apparentemente semplice e scontato, il Harvey Wallbanger nasconde la sorpresa del Galliano che lo rende piu apprezzabile hai palati raffinati. La tecnica del float up, ci fa sentire subito l'essanza delle erbe e spezie tra cui anice, liquirizia e vaniglia.
Si prepara nel bicchiere alto pieno di ghiaccio, si versa 1-1/4oz di vodka assieme al fill (riempire il resto del bicchiere) di succo di arancia. Per finire si effetta il float up di galliano con il metal pour rallentando cosi il flusso per creare una sfumatura in superficie.

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