Pina Colada

cocktail iba
(difficoltà: medio)

	1-1/2oz Rum 5-1/2oz Colada Mix
blue curacao   colada mix   rum

Costruzione:

Il cocktail Pina colada era già conosciuto negli anni 20 anche se la ricetta non prevedeva late di cocco.Poi con gli anni la bevanda si diffuse sembre più con varie versioni e nel 1963 venne ufficializzata con il nome di pina colada e assunta come bevenda nazionale portoricana.
Versare nella campana del blender 1-1/2oz di rum, 5-1/2oz di colada mix e una paletta colma di ghiaccio. Azionare il frullatore a bassa velocità per poi aumentare gradualmente fino ad avere un composto omogeneo. Se il composto è troppo liquido aggiungere del ghiaccio, se invece è troppo compatto aggiungere i prodotti liquidi. Versare in fine il tutto nel bicchiere fantasy e guarnire con una fetta di ananas e 2 ciliegine.

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