Scuole barman

Se si è interessati ad apprendere il mestiere del barman è bene farlo con coscienza,passione e all'inizio con molta umità. A differenza di chi pensa che stare dietro un bancone significhi versare nel bicchiere un quantitativo x di alcol e y di benvanda essere un barman significa prodigarsi in una professione che fa della pratica e dell'esattezza il suo punto di forza; Per aiutarci a capire ciò, sarebbe utile presentarsi, anche solo in qualità di visitatore presso una scuola barman presente nell propria città.
Appena entrati in una scuola barman ci si rende subito conto dell'impegno e professionalità con cui i ragazzi si esercitano in questa professione, affinando le tecniche di versaggio, le combinazioni acrobatiche per la costruzione dei cocktail ed anche le nozioni base che ogni bartender che si rispetti deve sapere. Naturalmente, come in ogni scuola che si rispetti, la scuola barman prevede degli esami finali che tendono a verificare l'apprendimento del barman sia in fase teorica (ingredienti di costruzione cocktail per tutti i cocktail Iba) sia in fase pratica (costruzione vera e propria del cocktail, flair).
lo scopo di Bartenderstyle.com è quindi proprio quello di fornire una scuola barman online, cioè cercare di dare visibilità a tutti gli aspetti che riguardano il mondo dei barman, dalle noszioni base fine alle tecniche più evolute per non dire agonistiche. La scuola barman è solo il principio e offre diversi stadi di apprendimento:

• Base
• Working Flair
• Extreme Exhibition Flair

nella pagina Bartender guide trovere i principali passaggi per avvicinarsi al mondo dei bartender, i vari stadi di apprendimento nella scuola barman, e il significato stesso della parola bartender.

 

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